主料：秋葵400克
辅料：猪五花肉50克、蒜片20克、毛葱头20克、姜片10克、泰椒5克、香油2克。
调料：菜籽油50克、海鲜酱油10克、蚝油5克、盐5克、生啫酱10克、味精5克、糖5克。
做法:
(1)、把秋葵洗净，改刀成滚刀块，猪五花肉切成片备用，蒜片、毛葱头切段。
（2）、把秋葵焯水，火上砂锅烧热，加菜籽油，烧五成热下入。毛葱、蒜片、姜片炒香至微黄，下入生啫酱、海鲜酱油。焯好的秋葵，翻炒均匀，下入其它调料，翻炒，淋香油即可。
特点：秋葵脆爽、香气扑鼻、营养丰富。
营养功效：食用秋葵有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。
主料:银鳕鱼500克。
辅料：葱5克、姜5克、蒜5克、油菜心10克。
调料：菜籽油30克、海鲜酱油10克、鸡精3克、料酒5克、盐2克、胡椒粉3克。
做法:
(1）、把银鳕鱼解冻，去皮，切成2厘米厚片备用。葱姜切细丝，蒜切片。
（2）、把切好的银鳕鱼加盐、料酒、鸡精腌制十分钟，放入盘内。
（3)、蒸锅烧开上气后，放入腌好的银鳕鱼，大火蒸6分钟，取出。放上葱丝、姜丝、蒜片，浇上烧热的菜籽油。油菜焯水摆边，淋海鲜酱油即可。
特点：色泽洁白，鱼肉爽嫩，鲜甜可口。
营养功效：银鳕鱼低脂肪、低胆固醇、高蛋白、易被人体吸收，是老少皆宜的营养食品。
主料：芦笋400克、袋装银杏20克、袋装百合30克。
辅料：葱、姜、蒜各5克、鲜红椒10克。
调料：橄榄油30克、盐10克、鸡精5克。
做法：
（1）、将芦笋洗净去根，切段备用，袋装百合去根，洗净，掰成瓣备用。
（2）、将葱、姜、蒜切成片，红椒切成菱形片备用，银杏洗净备用。
（3）、将芦笋、银杏、百合焯水备用。
（4）、锅内加橄榄油，下入葱姜蒜爆香，下入红椒片、芦笋、银杏、百合、盐、鸡精炒匀装盘即可。
特点：色泽艳丽、口味清淡、营养丰富。
营养功效：有消除疲劳、降血压、改善心血管功能，提高免疫力的功效，是全面的抗癌食品。
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